2020/05/09 11:48
はじめに
初めまして、TEMTASOBI GINGER（テンタソビジンジャー）の中川です。
2018年8月、愛知県豊橋市にある水上ビルと言われる古い問屋街にジンジャーシロップの製造所を立ち上げました。
高知県産の生姜、熊野古道で作れたマイヤーレモン、各テイストに合わせたお砂糖、各種スパイスを調合してジンジャーシロップを製造しています。
今回は、当製造所で最も濃厚なテイストである「＃０２」と銘打ったシロップを紹介できればと思います。
シロップの使い方
「＃０２」はスパイス感を増した濃厚なシロップとなります。
キビ糖とパウダースパイスを用いて、濃厚かつスパイシーな味になるように調整しています。
濃厚なシロップはミルクとの相性が抜群です。
シロップ１に対して、ミルクを9の割合で割っていただくことをオススメしています。
ミルクを少し濃いめに抽出したミルクティーに変えていただくとチャイとしても楽しめます。
これからの時期にオススメする飲み方は炭酸割り。
シロップ１に対して、ソーダ水4で割り、バニラエッセンスをほんの少し加えるとコーラのような味わいとなります。
朝はチャイティー、昼間はクラフトコーラとして、就寝前は少し強めのお酒と合わせてと、その場の状況に応じた飲み方をしていただけると嬉しいです。
ドリンク以外にもアイスクリームのトッピングや料理の隠し味等、様々な使い方が可能ですので、是非お好みの使い方を見つけていただければと思います。
最後に
なかなか外に行けない日々、少しモヤモヤすることもあるかと思います。
こんな時こそ、様々な飲み方が出来るジンジャーシロップをちょっとした実験気分で楽しんでいただければ、嬉しく思います。
当製造所では、他のテイストのシロップも用意しております。
是非、気分に合わせたシロップを選んでいただければと思います。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
引き続きお付き合いいただけると幸いです。
