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【期間限定ニホンハッカフレーバー】TEMTASOBI GINGER SYRUP ニホンハッカフレーバー 200mL

¥2,700 税込

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愛知県奥三河の標高700mにある麻野間園芸さんのニホンハッカを使用したフレーバーです。
※1枚目の写真はモヒートミントの葉となります。

カルダモンを組み合わせてより清涼感を増したシロップとなります。
炭酸水や、水割り。
ホワイトラムと炭酸でモヒートにするなど様々な飲み方が可能です。

夏ももうすぐ終わりそうですが、少量生産出来ました。
開花の時期に収穫いただいたものを使っている事もあってか、爽やかさの中に柔らかさを感じる味わいとなりました。

1930年代、日本はハッカの生産が非常に盛んだったらしく、世界市場の7割を製造。
アメリカのメンソレータムにも使われていたそうです（wikipediaより）。
今は産業としての国内生産はほぼ無い、希少な素材。
様々なご縁が繋がり、シロップを製造出来る事となりました。

次回の製造は2026年になる予定です。
ご賞味いただけると幸いです。

【原材料】
砂糖（国内製造）、生姜 (高知県産) 、ニホンハッカ(愛知県北設楽郡産)、マイヤーレモン　(三重県産)、カルダモン