2022/07/20 16:39
こんにちは。久米です。
今回は、当製造所で最も濃厚なテイストである「＃０２」と銘打ったシロップを紹介できればと思います。
シロップの使い方
「＃０２」はスパイス感を増した濃厚なシロップとなります。
キビ糖とパウダースパイスを用いて、濃厚かつスパイシーな味になるように調整しています。
濃厚なシロップはミルクとの相性が抜群です。
シロップ１に対して、ミルクを9の割合で割っていただくことをオススメしています。
ミルクで割るとスパイス感がまろやかになるので、お子様でも飲みやすいかなと思います。
ミルクを少し濃いめに抽出したミルクティーに変えていただくとチャイとしても楽しめます。
おうちで簡単にチャイが作れるので、チャイ好きの方は是非試して頂きたいです。
これからの時期にオススメする飲み方は炭酸割り。
シロップ１に対して、ソーダ水4で割り、バニラエッセンスをほんの少し加えると、クラフトコーラのような味わいとなります。
朝はチャイティー、昼間はクラフトコーラとして、就寝前は少し強めのお酒と合わせてと、その場の状況に応じた飲み方をしていただけると嬉しいです。
ドリンク以外にもアイスクリームのトッピングや料理の隠し味等、様々な使い方が可能です。
私は#02のシロップを使ってキャラメルジンジャーソースを作って、ポップコーンやナッツにかけたりするのがお気に入り。
甘いけど、しっかり生姜感もあって大人な味になります。
ジンジャーキャラメルナッツはパンに乗せてクリームチーズと合わせると絶品なので、是非作ってみて欲しいです！
皆さんも是非、自分だけのお気に入りの使い方を見つけてみてください〜！
文/ 久米萌菜
写真/ TEMTASOBI GINGER 中川清史
